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血管のアンチエイジング

怖い糖化ストーリー・・甘党スタバ女子の行く末~番外編①糖化の話

糖化は糖分控えれば防げるの?と良く聞かれますが、糖化は単に糖のとりすぎだけが原因でないことがわかっています。「糖化ストレス」とも言われる生体内における蛋白糖化最終生成物(AGEs; advanced glycation endproducts)の蓄積がカラダに及ぼす影響は、多種多様。いわゆる老化現象そのものです。